Varmrätten består av pärlhöns som ackompanjeras av svamp och lingon samt lök av och persiljerot och gräddsås.
Som avslutning serveras mousse på mandarin- och vit choklad med kanelsås garnerat med hallon och en fruktgelé.
lördag 10 december 2011
Nobelfestens meny 2011
Jordärtskocka med hummer, majrova och picklad vintersallad
Varmrätten består av pärlhöns som ackompanjeras av svamp och lingon samt lök av och persiljerot och gräddsås.
Som avslutning serveras mousse på mandarin- och vit choklad med kanelsås garnerat med hallon och en fruktgelé.
Varmrätten består av pärlhöns som ackompanjeras av svamp och lingon samt lök av och persiljerot och gräddsås.
Som avslutning serveras mousse på mandarin- och vit choklad med kanelsås garnerat med hallon och en fruktgelé.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar